Collverd, 30 anys fent el millor foie

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Resum estiuenc II

October 6, 2013, 8:54 am

“Tous au restaurant” Col·laboració de Collverd amb “La Coopérative – Hôtel Riberach” de Belesta ( P.O) www.riberach.com per confeccionar el menú únicament d’ànec per la seva participació en la...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Collverd a Sibaritas Delicatessen

October 20, 2013, 10:06 am

Presentació dels productes Collverd a Sibaritas Delicatessen el passat dia 18 Cami des Castell, 271, 07702 Maó Menorca

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Menú presentació especial restauració Collverd a Sibaritas Delicatessen

October 20, 2013, 10:24 am

Menú presentació especial restauració Collverd a Sibaritas Delicatessen: -Amanida Delícies d’Ànec -Raviolis de Foie-gras al aroma de trufa blanca acompanyats de flor de sal -Cuixa de guatlla confitada...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Tast de l’Ànec & Foie 2013 a Vinoteo, Oviedo

October 22, 2013, 11:02 am

Varem començar la nova temporada de tats a Vinoteo el passat 24 de setembre amb un dels tast que més ens agrada, el Tast de l’Ànec de Collverd. Vinoteo Calle Campoamor 29 Oviedo Varem provar varis...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Fira de portes obertes al restaurant La Viblia de BCN

November 18, 2013, 12:24 pm

Avui, 18 de novembre, fira de portes obertes al restaurant La Viblia de Barcelona a l’edifici vela, de la mà d’Albert Torrella, distribuidor a BCN de productes de l’ànec Collverd. La foto pertany a la...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Propostes/Menús Collverd per les Festes Nadalenques ( Sant Esteve)

December 5, 2013, 6:48 am

SANT ESTEVE * Canelons de confit d’ànec i foie Amanida de rúcula i salmó fumat Magret al forn amb confitura de figues * Entremesos Amanida tèbia de pedrers i crostons Cuixes confit gratinades amb...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Propostes/Menús Collverd per les Festes Nadalenques ( Cap d’any )

December 12, 2013, 12:57 am

NIT DE CAP D’ANY * Canapès assortits Marisc Cuixetes de guatlla al caramel Foiegret amb fruits rojos Amanides variades Assortit de formatges * Puré de llenties amb dauets de foie mi-cuit Llagostins...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Propostes/Menús Collverd per les Festes Nadalenques (dinar de Reis )

December 14, 2013, 2:23 am

Dinar de Reis * Raviolis de foie amb beixamel lleugera Rulo de confit amb bolets, reducció de Porto i mel Amanida d’escarola i mandarines * Mosaic de foies amb torradetes Amanida de canonges ,...

View Article

El Magret

December 15, 2013, 12:23 am

Els magrets es couen a la brasa o al forn, un magret és suficient per a 2 persones. Coure el magret del costat de la pell durant alguns minuts. Tallar-lo en talls fins i servir ràpidament, acompanyat...

View Article